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餐饮油烟净化器的应用场所主要是在一些饭店的厨房里，因为饭店的厨房里在做菜的时候会产生很多的油烟污染。小编就来为大家介绍下餐饮油烟净化器的一些工作原理，供大家参考了解，方便以后购买和使用油烟净化器。
餐饮油烟净化器工作原理：通过风机将油烟吸入餐饮油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；而少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，然后经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，之后排出洁净空气；同时，在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
餐饮油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到平均电场强度，增加电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有较高的除油烟效率；电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点；设备运行时噪音小，阻力小，运行成本低；餐饮油烟净化器系数高，地高压连接设计，开门时电场会自动断电；另外，电源在保证净化器净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用放心进出风口可随意互换，方便现场安装需求；餐饮油烟净化器净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能大部分气味。
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